Сталь Nitro-B – это немецкий нержавеющий сплав, обогащённый азотом. Его разработала и производит компания Buderus Edelstahl. Азотная криообработка добавляет сплаву полезные качества, из-за чего его применяют и для выпуска ножей. Посмотрим, что из себя представляет эта сталь, кто именно делает из неё ножи и по каким причинам.
Несколько слов о производителе стали Nitro-B
Торговая марка Buderus уверенно движется к своему трёхвековому юбилею, ведь Иоганн Вильгельм Будерус I основал её 14 марта 1731 года. До этого он находился в услужении у Иоганна Якоба Нойбургера, руководя техническим и коммерческим направлением его завода – домнами, работавшими на угле. Переписываясь с графской палатой, у которой и был взят в аренду завод, Будерус в совершенстве освоил административное производство, что вкупе с его техническими знаниями позволило открыть собственное дело. Он стал арендатором завода, которым управлял, вкладывая свой капитал в его расширение. Его сын – Иоганн Вильгельм Будерус II – продолжил аренду, нарастив оставленный отцовский капитал в 170 гульденов до 180 000 гульденов.
В 1807 году семейную компанию преобразовали в товарищество, которое продолжило арендовать различные заводы, при случае приобретая их в собственность. После роспуска товарищества в 1870 году прошло 14 лет, прежде чем осколки большой семьи, владевшие частями бизнеса, сложились в крупное акционерное общество. Несмотря на то, что в собственность Будерусов перешли практически все металлургические мануфактуры в округе, финансовое положение оставляло желать лучшего, так как покупки новых предприятий осуществлялись в долг. К 1896 году под нажимом кредиторов правление возглавил Эдуард Кайзер, сумевший избежать банкротства и превратить Buderus в преуспевающую компанию. Дальнейший расцвет производства обеспечила Первая мировая война. В 1924 году компания переименована в Stahlwerke Röchling Buderus. В период Третьего рейха она активно получала заказы от вермахта.
После Второй мировой войны и денежной реформы 1948 года производство перешло на новый виток эволюции. Хотя металлургическое производство оставалось очень важным для федеральной земли Гессен, у руководства компании начались сложности с региональной властью. Проблем добавил экономический кризис 1966-1967 гг., перед началом которого компанию переименовали в Edelstahlwerke Buderus AG и интегрировали в состав Flick Group. Наиболее заметным её свершением называют разработку стали марки 1.2738, выпавшую на конец 1980-х гг. Производство растёт, и Buderus попадает в зону интересов Robert Bosch GmbH, которая и выкупает компанию в 2003 году, оставив прежнюю торговую марку. На данный момент Buderus Edelstahl остаётся заметным явлением на рынке производителей качественной стали.
Химический состав стали Buderus Nitro-B
Проживающий в Питтсбурге металлург Ларрин Томас выводит появление Nitro-B в качестве модификации марки 1.4116 посредством обогащения азотом. По его исследованию, а также по ранним спецификациям самой Buderus видно, что процентное содержание компонентов сплава периодически изменялось. Содержание химических элементов в Nitro-B дано по документации Buderus Edelstahl GmbH с сайта компании на момент создания обзора (в скобках даны приведённые там же допустимые значения, которые встречаются на практике):
- Углерод: 0,3% (0,33-0,45%);
- Хром: 14,5% (15,5-17,5%);
- Молибден: 1,3% (0,8-1,3%);
- Никель: 1% (не более 1%);
- Марганец: 0,95% (не более 1,5%);
- Кремний: 0,3% (не более 1%);
- Ванадий: 0,2%;
- Фосфор: 0,03% (не более 0,03%);
- Сера: 0,002% (не более 0,03%).
Содержание азота производитель сейчас не разглашает (Ларрин Томас указывает, что в сплаве его 0,15%). Nitro-B относится к среднеуглеродистым маркам стали. Высокое содержание хрома придаёт сплаву хорошую устойчивость к коррозии. Добавление азота обеспечивает более высокий уровень жёсткости Nitro-B в сравнении с предшественницей. Если при аустенизации Nitro-B превысить температуру1090 °C, твёрдость сплава начнёт падать.
Достоинства и недостатки стали Nitro-B
По приведённой выше диаграмме видно, что термообработкой сталь можно довести до твёрдости 63 HRC. Однако до верхнего предела её поднимают редко. Обычное значение твёрдости стали после закалки составляет 59-60 HRC. Три основных достоинства сплава можно отразить следующим списком:
- Превосходный рез при грамотной заточке.
- Долгое удержание остроты режущей кромки.
- Устойчивость к агрессивным средам. Кроме отличной сопротивляемости появлению ржавчины сплав выдерживает действие слабых растворов кислоты и щёлочи.
Явных недостатков у Nitro-B нет, если не считать, что по основным показателям её превосходят многие марки. Например, твёрдость в 60 HRC запредельной не назвать, и при необходимости более высокого значения возьмут другую сталь. Жаростойкой она тоже не является. Сама компания Buderus рекомендует не превышать рабочую температуру более 160 °C. Но зато сталь отлично подходит для поварских и кухонных ножей.
Ножи из стали Nitro-B
Хотя Fox Knives – итальянская фирма, частичка Tanto в названии и профиль клинка отсылают нас к традиционным японским ножам. И действительно, в оформлении ничего лишнего, хотя нож выглядит достаточно изящно. Но это вовсе не сувенир под старину, что подтверждает серьёзная толщина обуха 5 мм. На фоне тёмной микарты и золотистой латуни клинок словно сияет. Nitro-B оружейники Fox Knives использовали за обеспечение великолепного реза и долгого удержания остроты режущей кромки вкупе с высокой сопротивляемостью коррозии. Клинок, прошедший криообработку жидким азотом при температуре -80 °C, доведён до твёрдости 59-60 HRC. Перед нами грозный боевой нож высокого качества.
Due Cigni («Два лебедя») – ещё один итальянский бренд, но он специализируется на кухонных ножах. Выше показан небольшой универсальный ножичек, который поможет в решении большинства кухонных задач. Nitro-B применена явно из-за её способности не ржаветь, ведь кухонному ножу часто приходится соприкасаться с влагой. Хотя у ножа простенькая пластиковая рукоять, сам он всегда готов к ежедневной работе с продуктами.
Otus – это совместная разработка ООО ПП Кизляр и OWL Knife в качестве ножа для бушкрафта, который окажется полезен также и на охоте, рыбалке и в любом другом выезде на природу. Кроме стандартных версий у этой модели есть и лимитированные серии из необычных материалов. Одной из таких серий стал Otus с клинком из Nitro-B. Выбор стали обеспечили её высокая твёрдость и долгий период удержания остроты режущей кромки. Стальному клинку придали ярко-оранжевую рукоять, чтобы в густой траве он не затерялся.
Исходя из выясненного, получаем, что Nitro-B – скорее экзотика для найфмейкеров, чем привычный материал, свойства которого давно изучены, достоинства использованы, а недостатки нивелированы. Но уже тот факт, что столь известная в ножевом мире фирма, как Fox Knives, применяет его на своих моделях, позволяет утверждать, что Nitro-B вполне подойдёт для качественного и надёжного клинка.
