Карманная точилка Taidea TY1808 (2 стороны и мусат)

Длина стержня: 80 мм

Размеры: 135 мм х 39 мм х 15 мм

В корпусе имеется свисток, компас.

Острота режущей кромки — одна из важнейших характеристик ножа. Тупое лезвие травмоопасно: для работы нужно прилагать больше усилий, нож плохо режет материал, соскальзывает. Затупившийся клинок портит продукты, дерево, ткань и другие материалы. Есть три основных признака, по которым можно понять, что нож пора точить.

• При резке привычных материалов приходится прилагать больше усилий, чем обычно.
• Рез неаккуратный, с рваными краями.
• Клинок не разрезает, а продавливает материал.

Острый нож сохранит время и нервы: им можно резать, рубить, строгать, полностью сосредоточившись на результате. Протестировать нож можно на помидоре, лимоне с тонкой кожицей, луке. Если эти продукты не удается нарезать очень тонко, почти прозрачными ломтиками, значит нож недостаточно острый.

Есть и другая крайность — заточка до бритвенной остроты, чтобы ножом можно было срезать волоски на руке, не касаясь кожи. Но бритвенная острота не нужна при выполнении рядовых задач, например, обработке мяса для шашлыка или заготовке хвороста для костра. Зато таким ножом легко пораниться.

Карманная точилка Taidea TY1808 поможет заточить нож даже в походных условиях. Она не занимает много места в рюкзаке, ее можно носить в кармане. Для затачивания ножа с ровной режущей кромкой клинок помещаю в v-образный вырез точилки, кончик направляют вниз под углом около 15 градусов. Плавно проводят несколько раз от рукояти к кончику, пока клинок не станет острым. Для заточки мелких зубчиков серрейторного ножа используют переднюю часть стержня, крупных зубчиков — заднюю. Не нужно слишком сильно давить на нож, водить лезвием взад-вперед, иначе на режущей кромке появятся зазубрины. Taidea TY1808 оборудована свистком и компасом. Свисток поможет подать спасателям сигнал о помощи, если вы, например, заблудились в лесу, а также определить направление.

• Длина стержня: 80 мм.
• Размеры: 135 мм х 39 мм х 15 мм.

Нож дольше останется острым, если использовать его по назначению. В экстремальных условиях клинок из твердой стали справится и с открыванием консервной банки, и с заготовкой веток для костра, но для этих задач лучше использовать специальные инструменты: топорик, мачете, консервный нож. Мясо не следует резать ножом для овощей, хлеб — филейным. При хранении лезвие не должно соприкасаться с другими предметами. Складные ножи хранят в сложенном виде, в идеале — в чехле, чтобы пыль не забивалась в паз рукояти. Пыль дает эффект абразива, поэтому изделие следует регулярно продувать.

Перед заточкой нужно определить, какой угол должна иметь режущая кромка. Это делают «на глаз» или с помощью специальных направляющих. Чем меньше угол кромки и чем уже сама кромка, тем нож острее. В v-образной точилке настраивать угол заточки не нужно, поэтому пользоваться таким устройством смогут даже новички.