Наряду с распространёнными сталями семейства Shirogami («белая бумага») и Aogami («голубая бумага»), получившими названия от цвета бумаги, которой каждый сорт обёртывали после ковки, в Японии существует и семейство стали Gingami («серебряная бумага»). Чаще всего на рынке возникают клинки из марки GIN-3, однако GIN-1 тоже невозможно не признать ножевой сталью. Это инструментальная сталь, которую производит Hitachi.

Клеймо на японском ноже, где в надписи присутствует и наименование стали

Чтобы понять, GIN-1 ли перед нами на японском ноже, ищем в составе клейма четвёрку иероглифов: 銀 (серебро), 紙 (бумага), 一 (один) и 号 (номер). Понятное дело, что у остальных марок Gingami вместо иероглифа, обозначающего единицу, будет стоять другой.

Обозначение стали на клинке Benchmade (слева) и Spyderco (справа), как GIN-1 и как G-2 (в центре)

Откуда же взялось название «G-2»? Есть мнение, что оно появилось с подачи Сэла Глессера, обратившего внимание на GIN-1 и решившего выбрать её для клинков. Когда Spyderco начала переговоры с Hitachi, те воспротивились маркировке «GIN-1» на клинках. Для Глессера требование преградой не стало, и он дал этой марки собственное имя «G-2». В нём буква «G» раскрывалась в слово «good», а двойка представляла игру слов на сходном звучании: two («два») и too («тоже»). Получалось, что название олицетворяло словосочетание «тоже хорошая» относительно стали. Сейчас это название считается устаревшим, так как впоследствии зарубежные ножевые фирмы перешли на исконное обозначение – GIN-1.

Химический состав стали GIN-1

GIN-1 – высокоуглеродистая сталь, которую смело можно отнести к нержавейкам. Содержание других химических элементов в её составе приведено по данным портала Zknives:

  • Углерод: 0,8-0,9%;
  • Хром: 15-17%;
  • Марганец: 0,45-0,75%;
  • Молибден: 0,3-0,5%;
  • Кремний: 0,35%;
  • Фосфор: 0,02-0,03%;
  • Сера: 0,02-0,03%.

Углерод способствует твёрдости и прочности сплава. Хром кроме сопротивляемости коррозии повышает твёрдость, плотность сплава и его сопротивление растяжению. Ударную вязкость вкупе с износостойкостью улучшает наличие марганца. Молибден обеспечивает твёрдость, прочность и прокаливаемость сплава, противодействует образованию ржавчины и делает обрабатываемость легче. В паре с марганцем кремний тоже выступает раскислителем, но ещё он увеличивает и прочность. Сера и фосфор – примеси вредные, но в малых количествам не наносят ущерб полезным качествам сплава.

Складной нож C01 – Worker (первая модель Spyderco) с клинком из GIN-1

Аналогами GIN-1 называют CTS-BD1 и BD1 от американской Carpenter Tecnology Corporation, а также Silver 1 от всё той же Hitachi.

Достоинства и недостатки стали GIN-1

Эту марку советуют закалять до 56-58 HRC. При таком значении твёрдости сталь уже не назвать «пластилином», но и чего-то выдающегося от неё ждать не приходится. Для ножниц вполне подходящая твёрдость, но требовательным владельцам ножей уже хочется чего-то повыше. Расцвет марки объясняется тем, что какое-то время GIN-1 оказалась в числе лучших для ножевой отрасли сталей из числа распространённых на тот момент. По результатам сравнения длительности удержания режущей кромки на тестах, проведённых Spyderco среди нержавеек, GIN-1 показала себя лучше, чем AISI 304, 420, 420J2, 440A, 440B и модифицированная 425, а также AUS-6 и AUS-8. Однако по этому параметру она уступила ATS-34, ATS-55, 154CM, AUS-10, VG-10 и BG-42, а также проиграла порошковым сталям.

Кухонный нож Деба

Конечно, сталь оценивают не по единственному параметру, а по комплексам. GIN-1 – чистый середнячок в команде распространённых сталей. Разве что по сопротивляемости к ржавчине к ней нет особых нареканий, что позволило широко применять её для выпуска традиционных японских кухонных ножей. Поэтому, когда марки, ранее считавшиеся премиальными, начали дешеветь, о GIN-1 стали всё больше забывать. А потом и Hitachi прекратила её производство.

Примеры ножей из стали GIN-1

Нож IC CUT, 726/WP

IC CUT – ножевой бизнес семьи Исикава, в рамках которого производство ножей под собственной маркой началось в 1950 году. С самого начала ножи создавались в традициях японских оружейников, поэтому быстро получили признание на родине, а затем стали известны и за рубежом. IC CUT стараются охватить разные направления, создавая как ремесленные и рабочие ножи, так и клинки для вылазок на природу, включая охоту и рыбалку. Но всё же сейчас это больше клинки для ценителей, ведь любой из ножей IC CUT оценивается дорого. Модель 726/WP – хороший пример из мастерских семьи Исикава, так как клинок предназначен и для бытовых работ, и для походных задач. Но очарование ножи придаёт не только отполированный клинок из GIN-1, но и рукоять из красного дерева, где светлые и тёмные полосы создают рисунок, чем-то схожий со шкурой тигра.

Складной нож Spyderco Pro Venator C13

Основатель Spyderco Сэл Глессер вспоминал, что в начале 1980-х гг., когда его фирма только вставала на ноги, выбор был сделан в сторону GIN-1, так как она, хоть и стоила недёшево, всегда присутствовала на рынке, а вот марку ATS-34 достать тогда было непросто. Период, когда клинки выпускали из GIN-1, многие найферы считают золотым временем для Spyderco, ведь в ту эпоху появилась примечательная троица Police, Mariner и Renegade. Выше показана модель, изначально носившая имя Pro-Hunter/Venator, которую создали в 1991 году на основе C03 Hunter, поэтому клинок из GIN-1 здесь никого не удивляет. Сняли данный нож с производства в 2005 году. Но даже, если его выпуск возобновят, GIN-1 для его производства достать будет уже невозможно.

Складной нож Benchmade Rescue Stryker 3.5"

По заявлению Benchmade, все ножи серии Stryker (а их набирается полтора десятка) при небольшом размере должны служить отличными помощниками в походах, но подойдут и для решения повседневных задач. Однако у модели Rescue Stryker, придуманной Алленом Элишевицем, есть собственная специализация: прочный клинок призван оказать максимальное содействие при эвакуации, для чего практически вся режущая кромка – это серрейтор, способный быстро перерезать верёвку или ремень. Этот экземпляр с клинком из GIN-1 появился в январе 2003 года в составе лимитированной партии и уже стал предметом поиска собирателей редких моделей.

О GIN-1 часто говорят, что это просто очень хорошая нержавеющая сталь. Однако, согласно пословице «Хороший человек – это не профессия», для закрепления на рынке уже недостаточно быть просто очень хорошей нержавейкой. Поэтому со временем GIN-1 была вытеснена более прогрессивными сталями, и теперь те же самые клинки (если модели остались в производстве) делают из AUS-8, 154CM или ATS-34. И всё же свой след GIN-1 в истории ножей, несомненно, оставила, хотя теперь ножи с её участием продаются в большинстве случаев не как рабочий инструмент, а как желанное коллекционное издание.